Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

ENSALADA CON QUESO MANCHEGO

  • Ingredientes: 
1 cebolla
1 huevo duro
1 lechuga grande
1/2 litro de salsa mayonesa
2 pepinos
Perejil
200 gramos de queso manchego curado
4 tomates
  • Preparación:
Lavar y secar las hojas de lechuga y cortarlas en tiras anchas. Ponerlas sobre una fuente redonda. Cortar los tomates en rodajas y colocarlos sobre la lechuga. Pelar los pepinos, cortarlos en rodajas y ponerlos sobre los tomates. Cortar el queso en tiras y repartirlo sobre todo lo anterior. Cubrir con salsa mayonesa y cebolla picada. Picar el huevo duro y el perejil y repartirlo por encima. Meter en la nevera hasta el momento de servir.
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