Todas mis recetas de cocina: CANAPÉS DE QUESO DE CABRA CON ACEITE DE AJO

Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Ingredientes:

Rodajas de pan (no muy grandes ni muy gruesas)
Queso de cabra
Aceite de ajo

Preparación:

Tostar el pan en el horno hasta que esté dorado y crujiente

Cortar el queso en rodajas de 1/2 cm. de grosor (esta operación resulta más fácil si se mete el queso un rato al congelador y se utiliza un cuchillo caliente) y ponerlas sobre el pan.

Rociar con un hilo de aceite de ajo y meter al horno con el grill encendido hasta que el queso esté fundido.