- Ingredientes:
Mayonesa
Pan de molde sin corteza
Aceitunas sin hueso ó alcaparras
- Preparación:
Poner a cocer los huevos, la cantidad dependerá del número de canapés que queramos hacer. Cuando estén cocidos dejar enfriar. Una vez fríos, pelar y partir en trozos pequeños e ir poniendo en un bol. Cuando tengamos todos partidos añadir mayonesa y mezclar. Reservar.
Partir cada rebanada de pan de molde en cuatro trozos e ir untando con mayonesa. Ir poniendo en cada trozo de pan la mezcla del huevo e ir colocando en una fuente. Dejamos escurrir las aceitunas, o las alcaparras, dependiendo de lo que vayamos a poner. Si van a ser aceitunas, las cortamos en rodajas y vamos poniendo una rodaja en el centro del canapé, sin son alcaparras ponemos una en el centro del canapé.
NOTA. Podemos adornar poniendo mayonesa en una manga pastelera y cuando tengamos todos los canapés hechos vamos poniendo una rayitas de mayonesa por encima.
