Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

CANAPÉS DE GAMBAS

  • Ingredientes:
1 bote de gambas cocidas en salmuera, o cocer unas gambas
Mayonesa
Pan de molde sin corteza ó tartaletas de hojaldre
  • Preparación:
Abrir el bote de gambas y dejar escurrir todo lo que se pueda. O uitilizar gambas que nosotros hayamos cocido. Partir cada rebanada de pan de molde en cuatro trozos e ir untando con mayonesa. Poner una o dos gambas en el pan, dependiendo del tamaño. Si se quiere se pueden partir por la mitad a lo largo. Si lo hacemos con tartaletas lo mejor es partir las gambas en trozos. Adornar poniendo mayonesa en una manga pastelera y cuando tengamos todos los canapés hechos vamos poniendo una rayitas de mayonesa por encima.