- Ingredientes:
1/2 lata de bonito en escabeche
Mayonesa
Pan de molde sin corteza
Aceitunas sin hueso ó pimiento asado de lata, aceitunas rellenas de pimiento
- Preparación:
Abrir las latas de bonito y dejar escurrir todo lo que se pueda. Partir cada rebanada de pan de molde en cuatro trozos e ir untando con mayonesa. Poner el bonito en un bol y añadir mayonesa, mezclar bien e ir repartiendo por los trozos de pan. Adornar con las aceitunas partidas en rodajas o con el pimiento partido en tiras muy finas.