- Ingredientes:
Mantequilla
Pan de molde sin corteza
Pimiento asado de lata
- Preparación:
Abrir la lata de anchoas y dejar escurrir todo lo que se pueda para que no queden muy aceitosas. Partir cada rebanada de pan de molde en cuatro trozos e ir untando con mantequilla. Partir las anchoas en dos o tres trozos, dependiendo de su tamaño, y poner varios trozos de anchoa en cada trozo de pan. Se puede adornar con un trozo de pimiento asado partido muy fino, o con un trozo de aceituna rellena de pimiento partida en rodajas. También con una alcaparra.