Todas mis recetas de cocina: SALSA BOLOÑESA (Pasta)

Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Ingredientes:

1/2 Kg. de carne picada
1 cebolla
1 lata de tomate triturado
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación:

Poner un poco de aceite en una cacerola y dorar la cebolla finamente picada, añadir la carne y dejar que se dore. Añadir el tomate triturado, medio vaso de agua y sazonar. Tapar (para que no manche la cocina) y dejar cocer a fuego medio unos 20 minutos.

La boloñesa no es más que carne picada con tomate, y es perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta.