- Ingredientes:
500 gr. de arroz cocido
300 gr. de chipirones limpios
Perejil
1 bote de pisto de medio kilo (o restos de pisto)
100 ml. de vino blanco
- Preparación:
Calentamos el pisto en una sartén y añadimos el arroz, lo mezclamos todo y lo ponemos a punto de sal. Mientras, hacemos los chipirones en la plancha con un poco de sal. En una sartén aparte sofreímos los ajos picados, añadimos el perejil y el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol y lo reservamos. Colocamos el arroz con el pisto en el centro del plato; alrededor, los chipirones, y encima colocamos las patitas; añadimos el refrito de ajo por encima de los chipirones.
