- Ingredientes:
400 gr. de arroz
40 gr. de Aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
1 pastilla de caldo o sal (opcional)
- Preparación:
Verter en el vaso el aceite y los ajos picados, programar 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 4. Cuando termine el tiempo añadir el agua y la pastilla de caldo o la sal. Mezclar a velocidad 6, durante 10 segundos. Parar la máquina e introducir el cestillo dentro del vaso, programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 4, para hacer hervir el agua. Transcurrido el tiempo y sin quitar la tapa, echar el arroz a través del bocal de la tapadera, caerá al cestillo, y programar 20 minutos, temperatura 100º a velocidad 4 (mover el arroz con la espátula de vez en cuando).
Cuando termine comprobar si la cocción del arroz está a nuestro gusto, de no ser así, programar 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Sacar el cestillo con el arroz enseguida con la ayuda de la espátula. Volcar en una fuente bien extendido y no darle forma hasta que no pierda un poco el calor. Adornar con unas hojas de perejil.
