Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

TARTALETAS DE AGUACATE CON GAMBAS

  • Ingredientes:
1 aguacate
1/4 de cebolla pequeña
Limón
Gambas cocidas
Tomates Cherry
Tartaletas de hojaldre
  • Preparación:
Primero pelar el aguacate y partirlo en trozos, añadirle unas gotas de limón para que no se ponga negro. Cortamos también un poco de cebolla. Machacar en un mortero la cebolla y el aguacate hasta conseguir una mezcla homogénea. Partir las gambas en trozos y mezclar con la pasta de aguacate.

Rellenar las tartaletas con la mezcla y adornar con 1/4 de tomate Cherry.
Publicado por
Etiquetas: ,